Localiza-se no centro-norte do país. Tem acesso de auto-estrada à capital Rabat.
Foi fundada em 808 por Idriss II e serviu como capital do país durante vários períodos.
A sua mesquita de Karueein é a maior e mais velha mesquita de África. Construída no ano 808, a partir daí a cidade foi ocupada principalmente por muçulmanos.
É uma cidade cuja Medina tem cerca de 3000 ruas e é subdividida em “bairros”. De tal forma é grande e labirintica que há habitantes que nunca saíram do seu bairro.
Está repleta duma magia muito própria e arrebatadora. Chamada de capital Espiritual, faz juz ao nome em seus espetáculos de música e sua cultura sufi.
Cidade berço da Princesa Lalla Khadija, esposa do atual Rei Mohamed VI, esta cidade tem belos jardins e uma parte moderna bem separada da antiga medina. Cada uma com seu encanto e beleza. Sua medina está referenciada como Património Mundial da UNESCO.
Tinha em 2010 um total de 1.040.563 habitantes.
História
De 1170-1180, Fez foi a maior cidade de Marrocos e a principal cidade do Reino de Fez. Foi o centro religioso e científico do mundo ocidental, onde cristãos e muçulmanos de toda a Europae Marrocos vinham estudar. Depois da Reconquista da Peninsula Ibérica em 1492 houve um êxodo de muçulmanos e foi a partir dessa altura que a população da cidade aumentou.
A cidade tronou-se parte do império marroquino em 1548 e em 1579 terminaram as conquistas do império marroquino, que haviam sido começadas por Suleimão.
Em 1649, durante a dinastia alauíta, Fez tornou-se um grande centro comercial da Berbéria - Zona costeira de todo o Magreb.
Fez foi a capital de Marrocos em diferentes épocas, até que, a partir de 1912, quando grande parte de Marrocos caiu na influência dos Franceses Rabat foi a escolhida.
Em 2001/2002 foi palco da novela o Clone, que relatou muitos dos hábitos da cultura marroquina e que foi vista por milhares de pessoas, que ainda vêm a esta parte do país à procura das histórias das 1001 noites